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川菜厨师
9千-1.1万
人 · 高中 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/22发布
五险一金专业培训绩效奖金年终奖金弹性工作定期体检

外环西路26号院20号楼

公司信息
四川鑫投交通科技集团有限公司

民营/150-500人

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职位描述
岗位职责:
1、负责集团接待中心厨房正常运行和日常管理;
2、针对接待中心接待需要,对日常接待常用菜品的研发和创新;
3、根据厨房原料使用情况和库房存货数量制定原料订购计划,保证质量、新鲜度和供货量;
4、做好接待中心厨房成本管控,严格遵守卫生标准和食品安全;
5、指导团队做好日常培训工作,严格执行出品品质。
岗位要求:
1、年龄在30-40岁之间,八年以上专职大厨工作经验,有厨师证和健康证,并有宴席厨师经验;
2、专注于各类菜系制作,凉菜、热菜、汤羹、小吃、甜品等皆可制作,擅长菜品钻研,有精益求精的创新精神;
3、人品好,有一定的沟通能力,有餐饮团队管理经验,吃苦耐劳,可以接受灵活工作时间安排。

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