岗位描述：
1.负责中高层自助早餐、午餐的烹饪制作。负责老板一日三餐的烹饪制作。
2.负责食堂的日常卫生，做好灶面和餐具清洗消毒工作，保持良好的环境卫生。
3.负责食堂餐饮食品安全，确保燃气用电用水等各项安全。
4.负责安排自助餐菜单、老板每日菜单及桌餐菜单。
5.负责原材料的的验收，核对数量及质量。
5.保证所需用具的洁净及使用功能，保证上菜速度，在规定时间内及时完成任务。
6. 全面检查冷库、冰箱的食品库存量，对剩余食品和快过期食品原料及时处理。
7.定期检查设施、设备、确保所有设备完好。发现问题及时上报。
任职条件：
1.年龄45周岁以下，高中及以上学历，身体健康，***史、无不良嗜好，持有效的健康证。
2. 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品原材料的规格、质量。能吃苦耐劳、服从工作安排。具有3-5年以上的厨师工作经验，有星级酒店、会所等工作经验者优先。
3.手脚麻利、干净卫生、做事利落、有管理能力、责任心强。
4.融合菜经验丰富，熟悉厨房正常运作流程，能够独立完成厨房的相关工作。 5.需要具备良好的沟通能力，能与团队成员及上级领导有效交流；具备团队协作精神，能适应快节奏工作环境，共同完成厨房各项工作。
6.遵纪守法、品行端正，有较强的事业心、责任感和食品安全意识，有良好职业道德，无违纪违法行为。