工作内容:负责公司或团队的中式或西式餐饮服务,确保菜品质量和数量满足客人和员工的需求。领导和管理团队,确保餐厅的运营和卫生符合标准。主要职责:- 负责菜品设计和制作,保证菜品质量,满足客人和员工的需求。- 制定月度或年度预算计划,合理分配食材成本,确保餐厅的财务状况良好。- 管理和领导餐厅团队,确保团队高效运作,包括员工招聘、培训和绩效评估等。- 维护餐厅的运营和卫生标准,确保餐厅始终保持良好的服务形象和健康安全状态。- 确保餐厅菜品口味和风格的多样性,根据顾客需求和反馈进行调整和改进。- 与公司或团队其他部门协调合作,确保餐厅运营的顺利和高效。职位要求:- 具有3年以上餐饮行业工作经验,熟悉中式和西式餐饮服务流程和菜品制作。- 具有较强的领导和管理能力,擅长管理和领导团队,确保团队高效运作。- 具有优秀的财务分析和预算能力,能够熟练掌握财务数据和报表制作。- 具有健康的身体素质和烹饪技能,能够熟练操作厨房设备。- 具有积极的服务态度,对客人和员工始终保持友好和专业的态度和服务。