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中/西餐厨师
7-8千·15薪
人 · 中技/中专 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2025/03/24发布
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北京航空食品有限公司

公司信息
北京航空食品有限公司

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职位描述
一、招聘单位简介

北京航空食品有限公司(Beijing Air Catering Co.,Ltd)简称“北京航食”,是中航集团旗下中翼公司规模***的直属企业。在党和***的关心关怀下,1980年5月1日,公司正式成立,是改革开放以来中国***中外合资企业,也是***家航空配餐企业,被誉为“001号合资企业”。公司先后通过China-HACCP、FSSC22000、ISO9001等多项认证。截止目前,公司拥有东、西区两座大型配餐间,北京航食餐饮管理有限公司1家直属企业,天津、呼和浩特市2家分公司,总配餐面积超7万平方米,具备专业食品冷库140余个,大型食品运输车近百部,员工近三千名,高峰时期日配餐量超过12万份。依托优质的产品和服务,公司获得世界航空领域的广泛认可,成为遍布全球50余家航空公司的合作伙伴,先后荣获“全国文明单位”、“工人先锋号”、“中央企业先进集体”等多项荣誉称号,“敢为人先、勇于探索、开拓进取”的改革创新“001号”精神在业内广泛传颂。

二、招聘岗位简介

(一)招聘岗位与数量

北京航食餐饮管理有限公司中/西餐厨师:1名

(二)工作内容与职责

1.能够根据本岗位操作规范和作业指导书,独立完成餐食的制作任务,确保餐食口味符合要求。

2.完成热食原材料的加工及制作,打冷、储藏、标识、订货、验货、收货等日常生产工作任务。

3.协助落实改餐、试餐等活动菜品制作工作。

(三)工作地点:北京

三、任职资格

1.年龄:40岁以下。

2.文化程度:中专以上学历(或等同于中专的职业学历)。

3.专业素质:具有厨师证,具备较高的烹饪专业理论和技术水平。中餐厨师需具备单独制作中餐热食的能力,西餐厨师需具备单独制作西餐冷菜的能力,能够协同完成大型宴会的餐食制作。

4.工作经验:中餐厨师需至少有5年星级酒店、中餐厅、大型配餐企业工作经历,西餐厨师需至少有5年星级酒店、高级西餐厅、大型配餐企业工作经历,五星级酒店工作经验者优先。

5.创新设计能力:掌握流行制作趋势,具备创新意识及质量、成本管控知识。

6.语言能力:具有基本的语言沟通能力。

7.个人素养:能接受日常和节假日加班以及调休;身体健康,***。

四、薪酬待遇

薪酬福利待遇面议。

五、报名方式

“猎聘”是此岗位官方途径报名渠道,不接受其他途径的报名方式,报名时需提供学历证明等必要材料扫描件。

六、报名截止时间

本次招聘的报名截止日期为2025年6月30日(北京时间)。

七、考试形式和时间

考试共分为面试、技术实操、心理测试等。面试对应聘者表达能力、思维能力、应变能力等方面进行评价。技术实操采用现场考试、评分方式进行,主要考察应聘者的基本餐食制作能力、应变能力等综合素质。心理测试主要考察应聘者近期心理健康状况。

(三)考试时间

简历初筛通过人员将参加本单位组织的统一考试。考试时间另行通知,具体时间以邮件、短信或电话通知为准。

八、资格审查、考试结果告知范围与方式

(一)资格审查

公司将对应聘者进行资格审查,并确定参加考试人员名单。

(二)考试结果告知范围与方式

在面试、技术实操等环节结束后,公司会及时通过邮件、短信或电话通知进入下一环节的应聘者,对未能进入下一环节的应聘者,公司不再发布通知。

九、拟聘人员公示的渠道和咨询方式

(一)公示渠道

本次招聘录用结果将在公司内部进行公示。

(二)咨询方式

电话:************,张先生;************,董***

邮箱:**************

十、注意事项

(一)报名前,应聘者需首先了解本次招聘的有关说明与要求。

(二)应聘者需对其提供的应聘资料真实性负责。如与事实不符,公司有权取消其考试和录用资格,由此导致的后果由应聘者自行负责。

(三)面试、技术实操、体检、录用等招聘环节的通知和相关信息将通过邮件、短信或电话形式发布,请应聘者及时关注并保持通信畅通。

(四)我公司招聘不通过中介收取任何费用,如有转发或假借中介名义要求投递、收取费用的,请勿相信。

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