【岗位职责】：
1、负责餐厅的环境、安全、菜品、服务、卫生及人员管理工作，确保店铺正常运营；
2、负责门店员工招聘及岗位培训，领导团队，鼓舞士气，提升公司形象及团队凝聚力；
3、根据月度营业目标制定分解目标，制定营销计划，并与团队成员沟通，激发成员工作热情，确保完成单店营业额和利润目标；
4、与顾客保持良好关系，协助营业推广，以便提高服务质量；
5、对员工进行督导服务并提出改善意见，对菜品、服务和环境进行管理，保持优良品质，并且不断提升；
6、监督店内的商品进货验货、库存管理，控制店铺成本；
7、负责协调厨房工作，确保菜品的质量和口味符合我们的标准。您将领导厨师团队，协调食材的采购和库存管理。
8、对接商场、物业部门相关负责人，将相关问题及商场活动及时正确地反馈给老板，并协助合理妥善处理相关事务，落实到位；
9、及时反馈公司经营中遇到的各种问题，敢于善于提出合理化建议。

【任职要求】
1、热爱餐饮，能通岗日料各个台位。擅长刺身姿造、海鲜姿造、烧鸟等优先考虑；
2、35岁内，***，***；
3、大专以上学历，日料连锁管理或居酒屋管理等专业优先考虑；
4、5年以上日料餐饮工作经验，至少3年以上日料（烧鸟/居酒屋亦可）管理工作经验；
5、性格开朗温和，具有亲和力，具有优秀的表达能力、组织协调能力和分析解决问题的能力。