【工作内容】
- 负责按照标准化菜谱准备高质量的中餐菜品，确保食物口味、质量及呈现方式的一致性和高标准。
- 管理厨房库存，确保食材新鲜，合理规划食材使用，减少浪费。
- 遵守食品安全卫生规定，保证厨房环境的整洁与安全。
- 与其他厨房团队成员合作，参与新菜品的研发和现有菜单的改进。
- 对下属员工进行培训和指导，提升团队整体烹饪水平和服务质量。
- 定期维护厨房设备，确保其正常运行，并及时报告需要维修或更换的设备。
【任职要求】
- 具备至少1年以上的中餐厨房工作经验，有知名餐饮连锁品牌工作背景者优先。
- 持有有效期内的健康证。
- 熟悉各种中式烹饪技巧，了解中餐文化及传统菜系。
- 具备良好的团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境。
- 有较强的责任心和服务意识，注重细节，追求卓越品质。
- 能够接受轮班工作制，包括周末和节假日。