职责：
1.负责食堂员工餐，包厢接待餐；
2.计划用料，精工细作，具备创新思维，改善制作方法，做到色、香、味俱佳
3.协助厨师长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定；
4.虚心听职员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施；
5.协助厨师长采购用料的验收、核对数量及品质；
6.搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。做好安全防范工作，定期消毒。经常检查用电、用火、用气设备运行情况，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。
要求：
学历要求：中专及以上；
工作技能：能独立完成食堂大锅饭（300人左右），会做接待餐，菜品色香味俱佳；
工作经验：3年以上同岗位工作经验；
素质能力要求：具备后勤服务意识，工作负责，对卫生高要求，具备较好执行能力和团队精神；
优先事项：湘菜为主，会江浙本帮菜者优先考虑，有厨师证者优先考虑。