岗位职责：
1、在部门经理的领导下，对食材进行加工制作，服务周到，礼貌待人；
2、自觉遵守公司的各项规章制度以及饮食卫生要求，严格保持厨房卫生以及节能降耗，保障上菜时效、菜品品质；
3、根据市场和客户的要求来制定菜单，虚心听取员工对伙食的建议，定期根据市场趋势推陈出新，保障新菜推出速度和质量；
4、根据餐厅运营情况及时采购相关食材，有效控制餐厅成本，及时满足客户需求；
5、完成领导临时交办的其他任务。
任职资格：
学历要求：学历专业不限；
工作经验：具有1年以上湘系菜系相关工作经验。