工作内容:负责酒店中餐的烹饪和菜品制作,确保餐厅提供的菜品美味可口,并根据客人的需求和口味调整菜品。主要职责包括:- 根据餐厅规定,制定并执行菜单,包括早餐、午餐和晚餐的菜品安排;- 根据客人的口味和需求,合理分配食材,制作菜品,并确保菜品质量和数量满足客人的要求;- 负责食材的采购和库存管理,保持食材库的清洁和新鲜;- 参与餐厅的团队管理,协助其他厨师完成菜品制作,并确保餐厅始终保持高效运转;- 保持对行业发展的关注,对菜品进行创新和改进,提高菜品质量和满意度。职位要求:- 熟练掌握中餐烹饪技术,了解基本的菜单设计和菜品制作流程;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与其他团队成员合作完成工作任务;- 热爱烹饪和菜品制作,对中餐文化有深入的理解和认同;- 具备较强的责任心和职业道德,能够保证菜品质量和食品安全;- 能够适应工作中的压力,有较强的学习和适应能力,敢于尝试新事物。职位福利:年底双薪、绩效奖金、加班补助、包吃、包住、带薪年假、节日福利、员工旅游 职位亮点:天河智选假日酒店、包吃住有空调