工作内容:负责中餐的制作,包括菜品的设计、采购、烹饪和摆盘等环节。根据菜单和顾客的要求,以保证菜品色香味俱佳,按时完成菜品制作。主要职责:- 熟练掌握中餐烹饪技能,了解基本的菜单知识;- 负责菜品的设计、采购和烹饪,确保菜品质量符合要求;- 按时完成菜品制作,保证菜品按时送达餐桌;- 保持良好的卫生习惯,维护餐厅的整洁和卫生;- 遵守公司的各项规定和要求,确保菜品制作的合法性和合规性。职位要求:- 具有3年以上中餐烹饪经验,熟练掌握中餐烹饪技能;- 熟悉菜单和菜品的设计,了解基本的厨房操作流程;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与顾客和同事进行沟通和协调;