职责：

制定并执行餐饮部的运营策略和工作计划，确保餐饮业务与酒店整体目标一致。

监督餐饮场所的日常运营，包括餐厅、宴会厅等，确保服务流程高效顺畅。

负责餐饮设施和设备的维护和管理，确保其正常运行和良好的使用状态。

控制采购成本，保证食材的新鲜度和质量，监督菜品的制作过程和质量。

与酒店其他部门保持密切沟通与协作，确保餐饮服务与酒店整体运营协调一致。

要求：

大专及以上。

市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业优先。

3年以上相关工作经验。