岗位工作职责:
1. 安全环境管理：遵守公司安全规程，熟知安全相关SOP；识别岗位安全风险和制定相关的预防措施；遵循公司环境政策；执行化学品管理、污水管理和副产品废弃物管理规定；
2. 质量管理：对本区域的质量KPI负责；遵守食品安全等法律法规，落实本区域GMP规定；熟知本区域质量控制点及控制点的技术规范和质量规则；执行本区域的清洁计划；
3. 管理检查：执行行检查清单，按照SOP要求，对生产计划进行；生产运行成本的控制；控制能源/动力的消耗；确保绩效按照相关的每日、每周和每月KPI进行，并根据问题制定改正性行动通报给相应会议。
4. 管理工具使用：负责诊断执行SOP审计流程，并确保各项操作按照标准执行；生产过程中的异常事件，使用异常处理报告、5个Why来找出根本原因，从而解决问题；
5. 公司及部门信息的上传下达，各类培训的执行，各类文件的学习，工作任务的协调，并与相关部门做好沟通协调；
6. 生产计划：根据生产计划完成当月自身岗位的生产目标；
7. 维护：熟悉本区域设备的基本结构和运行原理；进行本区域设备的基本润滑及润滑检查，进行本区域设备的所有检查点的检查；负责本区域的设备故障应急处理；对本区域设备运行安全负责；
8. 工艺执行：确保制曲各个岗位的工艺要求执行生产；
9. 5S：制定并执行5S管理；
10. 团队管理：带领团队完成团队区域KPI，按制曲团队及发酵团队进行管理。
任职要求:
1.本科及以上学历，发酵、食品、生物等相关专业优先；
2.5年以上相关生产经验，并具备3-5年以上团队生产管理经验，食品/饮料行业管理经验优先；
3.熟练使用Word、Excel办公软件使用；
4.具备5why、异常报告、点图数据分析等管理工具使用能力；
5.身体健康，责任感强，积极主动，能吃苦耐劳；
6.具有较强的学习能力、较好的沟通能力及表达能力，良好团队协作精神。