工作内容:负责公司烘培糕点的制作,包括根据客人的需求和要求,制作各种口感和风味的糕点。主要职责:- 根据订单需求,制作各种烘培糕点,确保口感和品质达到规定标准;- 负责糕点的制作,包括配方、原料搭配和烘焙时间的掌控;- 按照要求,制作各种口味的糕点,如大小、形状等;- 负责糕点的包装,确保食品的安全和卫生;- 负责将製作好的糕点送到厨房或者仓库,以确保及时交付;- 负责记录糕点的制作过程,以及使用情况和存货情况;- 负责糕点制作的整个流程,以确保食品的质量和稳定性;- 负责与团队合作,遵循公司的相关规定和要求。职位要求:- 高中或同等学历,具备基本的烘培糕点制作经验;无经验者,培训合格上岗- 熟练掌握烘培糕点的制作流程和技巧,能够根据客人的需求和要求制作各种口感和风味的糕点;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与团队合作,共同完成工作任务;- 具备基本的数字能力和电脑操作能力,能够使用电子称和电脑记录和跟踪食品的制作情况;- 热爱食品行业,对烘培糕点制作的食品质量有很高的要求,能够根据行规要求,对食品进行消毒杀菌;