工作职责：
1、根据公司接待餐饮的前期规划，负责整体菜品的设计；
2、负责公司接待餐饮相关的厨房布局规划，设备选型；
3、负责服务流程的制定，出品流程的制定，设备设施布局的方案的制定；
4、负责公司接待餐饮相关日常基本运营；
5、负责日常公司接待餐厅的日常厨房管理，发现问题及时升级汇报并落实整改；
6、负责公司接待运营日常食品安全的把控；
7、负责食客用餐意见收集，整理，整改；
8、负责落实管理制度的执行及纠偏；
9、负责日常原料的验收工作；
10、负责组织人员进行日常的培训及菜品的定期推新工作；
任职要求：
1、技术全面具有深厚的烹调技艺，精通川菜，并能融合其他菜系菜品；
2、从事高端私房菜或高端星级酒店酒楼相关头灶工作经验3年以上，或具有上述工作场所厨师长经验1年以上；
3、具有一定的新店筹备能力，要求有一定的组织协调能力；
4、具有良好的沟通能力，能快速响应相关餐饮需求，能很好的与就餐客人及内部员工进行沟通收集相关意见；
5、具备基本的厨房管理能力，能组织进行基本的技能培训及餐饮相关的安全培训；
6、有一定的菜品创新能力，结合时令，季节，顾客群体定期更新菜谱；
7、具有较强的成本意识、服务意识、责任意识；
8、高中以上学历，会使用基本的办公软件；
9、身体健康，具有相关的体检证明、健康证；