1、食堂日常工作,如各类餐食制作、洗菜、配菜、切菜、烹饪、清洁卫生等;2、参根据厨师长的菜谱,严格根据菜单购买所需食材,保证饮食安全;3、保证食堂三餐的按时足量供应,保证营养;4、协助厨师长进行食堂资产盘点,做到账实相符,杜绝原材料浪费;5、做好安全防范检查,保证食堂各类设备设施正常安全运行使用,消除安全隐患。6、食堂清洁维护保持包吃住