一、岗位职责

1.运营管理
1.全面负责门店的日常运营工作，确保餐饮业务高效协同、顺畅运转。制定并执行科学合理的运营计划，涵盖营业时间安排、人员调度、物资调配等方面，保障门店的正常营业秩序。
2.密切关注行业动态与市场变化，结合门店实际情况，灵活调整经营策略，不断提升门店的市场竞争力与盈利能力，完成既定的经营目标。
2.人员管理
1.组建并管理一支专业、热情的团队，包括服务员、餐饮厨师、收银员、保洁员等各类岗位员工。负责员工的招聘、培训、绩效考核、激励与职业发展规划，提升团队整体素质与工作积极性。
2.营造积极向上的团队氛围，加强员工之间的沟通与协作，及时处理员工的工作问题与矛盾纠纷，打造高效、和谐的工作环境。
3.服务质量管理
1.建立并完善严格的服务质量标准与操作流程，确保顾客在欢唱与餐饮用餐过程中都能享受到优质、贴心的服务。定期对服务质量进行监督检查，及时发现问题并采取有效措施加以改进。
2.高度重视顾客反馈，积极处理顾客投诉与建议，不断优化服务细节，持续提升顾客满意度与忠诚度。
4.市场营销与推广
1.结合门店特色与目标客户群体，制定并执行有效的市场营销与推广方案。策划并组织各类主题活动、优惠促销活动，吸引新顾客，留住老顾客，提升门店的知名度与美誉度。
2.利用线上线下多种渠道，如社交媒体、团购平台、会员系统等，进行品牌宣传与推广，拓展客户资源，增加门店的客流量与销售额。
5.成本控制与财务管理
1.严格把控门店的各项成本支出，包括采购成本、人力成本、能耗成本等。制定合理的成本预算，加强成本核算与分析，采取有效措施降低运营成本，提高门店的经济效益。
2.负责门店的财务管理工作，监督财务收支情况，确保财务数据的准确性与合规性。定期进行财务报表分析，为门店的经营决策提供数据支持。
6.设施设备管理
1.对音响设备、餐饮厨房设备、门店装修设施等进行日常维护与管理，制定设备维护计划，定期安排专业人员进行检查、保养与维修，确保设备设施的正常运行，延长设备使用寿命。
2.及时处理设备设施故障，保障门店的正常营业不受影响。关注行业新技术、新设备，适时提出设备更新与升级建议，提升门店的硬件水平与顾客体验。
7.安全与卫生管理
1.建立健全门店的安全管理制度与应急预案，加强员工的安全培训与教育，提高员工的安全意识与应急处理能力。定期组织安全检查，及时消除安全隐患，确保门店的经营安全。
2.严格遵守食品卫生相关法律法规，加强餐饮卫生管理，从食材采购、加工制作到餐具消毒等各个环节，都要严格把控卫生标准，确保顾客用餐安全。同时，保持门店整体环境的整洁卫生，为顾客提供舒适的消费环境。
二、任职要求

1.工作经验
1.具有 3 年以上娱乐、餐饮或酒店行业管理经验，其中至少 1 年担任店长或同等管理职务的工作经历。熟悉与餐饮业务的运营管理模式，有丰富的团队管理经验与市场开拓能力。
2.专业技能
1.具备出色的组织协调能力、沟通能力与决策能力，能够有效地统筹门店各项工作。具备较强的市场营销策划能力与数据分析能力，能够根据市场变化制定合理的经营策略。
2.熟悉餐饮行业的食品安全法规与卫生标准，掌握设备的基本维护知识。具备一定的财务管理知识，能够看懂财务报表，进行成本控制与预算管理。
3.个人素质
1.具备高度的责任心与敬业精神，工作积极主动，认真负责。具有良好的团队合作精神与服务意识，能够以身作则，带领团队为顾客提供优质的服务。
2.具备较强的抗压能力与应变能力，能够在复杂多变的市场环境与高强度的工作压力下，保持冷静，果断处理各种问题。具有较强的学习能力与创新意识，能够不断适应行业发展的新趋势与新要求。
4.学历与年龄
1.大专及以上学历，酒店管理、市场营销、工商管理等相关专业优先。年龄在 25 - 45 岁之间，身体健康，形象良好。