工作内容:负责食堂的菜品的配菜和面案工作。主要职责:- 配合主厨配好菜品。- 协助主厨完成菜品的前期准备,如清洗食材、切配等。- 每周定期保证面食的供应。- 保持良好的卫生习惯,负责食材的清洁和保鲜工作。- 完成上级交办的其他任务,配合好其他部门的菜品准备。职位要求:- 无学历要求,具备一定的餐饮行业经验者优先。- 熟练掌握基本的菜品配制方法,能够熟练操作各种菜品的切割工具。- 具备良好的卫生习惯,能够熟练清洁食材和餐具。- 具备良好的团队合作精神和沟通能力,能够与餐饮团队和其他部门的同事保持良好的沟通和合作。