岗位职责:1.协助负责处理厨房的运作及行政事务;2.协助执行总厨下达的各项工作任务和工作指示;3.协助负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品.质量和食材成本负责;5.协助妥善处理客人对出品的投诉;对厨房的成本管控.出品品质.食品安全等有深刻的认知,并全权负责;吃苦耐劳,能适应长期快节奏的工作环境,有良好的服务意识和责任心.高效的执行力6.年以上厨房管理经验;2.熟悉各种菜系烹饪方式,烹饪技术熟练;会做粤菜湘菜川菜公司包吃住,做两餐,中餐晚餐。