主要职责：
1、 制定食谱计划：根据工厂的运营需求，制定符合成本效益的食谱计划，确保菜品质量和生产效率。
2、负责厨房设备操作和维护：负责管理和维护厨房设备，确保厨房设备的正常运行，并减少设备故障率。
3、监督厨师团队：监督和指导厨师团队，确保菜品质量和生产效率。
4、确保菜品质量：确保所有菜品符合质量标准和卫生要求，并及时处理菜品出现的问题。
5、监督餐厅运营：监督餐厅的运营，包括餐前准备、餐后清洁等工作。
6、其他：执行合理的成本控制计划，确保餐厅的运营成本在可控范围内。


职位要求：
1、具有三年以上的工厂厨房工作经验，有驻外厨房工作经验者优先考虑;
2、熟悉食品生产流程，具有较强的菜品制作能力;
3、具有较强的责任心，能够对工作认真负责，具备良好的沟通能力;
4、熟练掌握厨房设备操作方法和维护技巧;
5、具有较强的抗压能力和适应能力。