岗位职责：
1、组织厨房工作，合理安排厨房岗位工作排班并保持足够人员运转；
2、督导厨房食品制备、烹饪工作，确保菜点质量符合标准；
3、负责厨房各项操作流程规范及安全卫生管理，保障厨房安全及卫生；
4、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生问题。
5、定期对厨房员工进行培训。

任职要求：
1、中专及以上学历，持有健康证，
2、具有3年及以上大型企业厨房工作经验；
3、熟练掌握烹饪知识、食品安全和烹饪技术，熟练掌握烹饪工具的使用和基本维护；
4、有较强的团队管理经验，能有效合理的安排、分配工作；
5、有责任心，勇于开拓和创新，热爱本职工作，具有良好的团队合作精神。