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厨师班长 (MJ004086)
7-9千
人 · 初中及以下 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2024/10/15发布
五险一金年终奖金定期体检

广东邦普循环科技有限公司

公司信息
广东邦普循环科技有限公司

民营/5000-10000人

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职位描述
工作职责:
1.执行食堂管理规定,确保食品健康卫生,统筹食品仓储管理,规范物品分类摆放;
2.协助后勤专员对食堂食材进行现场验收,确保食材品质,负责每日食品留样管理;
3.安排厨师烹调工作,确保员工正常就餐,承担厨工及厨师绩效考核工作;
4.承担食堂安全点检,组织厨房工作人员的安全培训,异常突发事件及时上报;
5.负责监督开展节能工作,节约用水、用电,做到下班关水、关电;
6.协助领导完成临时安排工作事宜。



任职要求:
1.初中及以上学历;
2.有三年以上工厂大型饭堂厨师工作经验,会合理安排菜谱,能够有效掌握5种及以上菜系和烹饪方法;
3.了解食品安全法律法规知识;
4.熟悉各种菜系、菜品知识及烹饪方法,能够烹饪各式菜品;
5.熟练各种厨房设备、工具的使用;
6.具有团队合作意识,较强的沟通协调能力、较强执行力、做事勤奋、主动,吃苦耐劳。

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