负责整个饭堂的管理和运营,包括制定并执行饭堂的菜谱、预算计划、员工排班以及现场管理和协调等。主要职责:- 负责制定并执行饭堂的菜谱,确保菜品质量和数量;- 合理规划预算,确保饭堂开支在可控范围内;- 负责监督员工排班,确保饭堂的运营高效有序;- 协调和解决现场问题,确保饭堂客户满意度;- 定期回顾总结饭堂的工作,提出改进意见并持续改善。职位要求:- 具有2年以上饭堂管理经验,熟悉饭堂的运营流程和管理模式;- 熟练掌握财务知识,能够合理规划预算和成本;- 具备较强的沟通协调能力,能够有效地与员工和客户进行沟通;- 热爱餐饮行业,有较强的责任心和敬业精神;- 具有团队管理经验,能够有效地领导和激励团队成员。教育背景:中专以上