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食堂运营主管
5-8千
人 · 大专 · 3-5年工作经验 · 性别不限2024/08/28发布
绩效奖金专业培训定期体检员工旅游工作餐

广东蔬源农产品有限公司

公司信息
广东名阳集团有限公司

民营/1000-5000人

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职位描述
工作内容:
负责协助上级运营和管理食堂,包括制定预算、规划食谱、采购原料、监督厨师工作、维护食堂设施等。
主要职责:
- 协助制定预算并控制开支,确保食堂的财务状况良好;
- 规划食谱,根据季节和需求变化,合理制定采购计划,保证菜品质量;
- 监督厨师的工作,确保餐厅的菜品质量和饮食安全;
- 检查食堂设施,确保其保持良好的运行状态,并维护好相关设备;
- 负责食堂工作人员的招聘、培训和日常管理;
- 处理食堂的突发事件,确保食堂的运营和管理得到妥善处理;
- 负责制定食堂的规章制度,并确保其实施。
职位要求:
- 大专或以上学历,食品或相关专业;
- 有3-5年工作经验,有食堂运营和管理经验者优先;
- 熟悉食堂的运营和管理流程,具有较强的责任心和团队合作精神;
- 具备良好的沟通能力和人际交往技巧,能够有效地处理食堂的各种问题;
- 具备基本的财务知识,能够控制食堂的财务状况;
- 能够适应快节奏的工作,有较强的工作压力承受能力。

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