【工作内容】
- 负责设计与执行餐厅菜单，确保菜品质量与创新性。
- 管理厨房团队，指导与培训员工，提高工作效率与食品卫生标准。
- 根据季节与市场趋势调整菜单，引入新菜品以吸引顾客。
- 严格遵守食品安全规定，确保所有食材新鲜、处理得当。
- 与其他部门合作，如前厅服务团队，以提升顾客整体用餐体验。
- 定期采购食材，控制成本，保证食物品质的同时保持预算平衡。
【任职要求】
- 具备中餐（顺德菜）烹饪技术，拥有相关专业背景者优先。
- 不限工作经验，但需具备一定的厨房操作经验或实习经历。
- 拥有良好的团队协作精神与领导能力。
- 对美食充满热情，愿意不断学习与尝试新事物。
- 强烈的责任心，注重细节，能够承受工作压力。