【岗位职责】
1.熟悉水产品研发流程，熟悉水产品生产工艺和食品添加剂应用。
2.根据市场变化与需求负责新品打样、产品技术方案的制定并落实执行.
3.旧产品工艺技术改良、优化维稳，过程品质改良及技术服务。
4.对产品进行成本核算，并按照市场需求控制成本，提高品质及降低成本。
5.工艺路线及产品BOM建立，输出配方工艺书、标签。
6.标签及营养成分技术文字确定。
7.大客户审厂应审。
【任职要求】
1.本科及以上学历，工作经验匹配的可以放宽到大专。
2.有独立开发新品配方及生产的能力，3年以上食品加工企业研发经验。
3. 熟悉预制菜、调理类食品生产研发工艺，熟悉食品、添加剂法律法规。