一、岗位职责
1.负责公司领导及重要来宾及活动的用餐接待，确保每次膳食出品色香味俱全；
2.根据接待客户标准、用餐人数及要求，制定菜单；
3.根据菜单下单采购食材，并进行清单验收，确保食材新鲜；
4.负责食材的清洗、加工和烹饪；
5.严格把控食品安全和食品卫生，做好留样工作，确保膳食烹饪每个环节的安全和卫生；
6.负责烹饪后的灶台、厨具、地面、台布餐巾换洗等清洗清洁工作；
7.负责厨房设备、用具的保管、保养和保修；
8.配合执行领导安排其它不一定完全与烹饪相关的事项；
二、任职要求
1.手脚麻利，身体健康，持健康证；
2.受过相关专业培训，有宴席、酒店餐馆等经验优先考虑；
3.能独立制作不同样式菜谱，熟练掌握 2 种以上菜系（粤菜为主），熟悉日常菜式烹饪方法；
4.能吃苦耐劳，具有团队协作精神，具备良好的职业道德素质和责任、服务意识。