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餐厅经理
7-8千
人 · 大专 · 5-7年工作经验 · 性别不限2024/10/22发布
五险一金专业培训年终奖金

龙口西路554号

公司信息
广州馨悦商务服务有限公司广州第二分公司

国企/10000人以上

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职位描述
【国企职工餐厅(含领导VIP餐厅)项目】
餐饮、餐厅经理、餐饮管理、职工餐厅、领导VIP餐厅、国企饭堂、内部职工食堂、1000人就餐饭堂、大型食堂

1、全面负责餐饮项目的日常管理和经营服务工作;负责安排员工班次,合理调配人员,并做好考勤;负责协调餐厅与厨房之间的关系,确保前后台能够正常运行。
2、负责监督餐厅各类设施设备管理、维修和保养工作。
3、负责主持召开工作例会,传达上级指示,确保公司的政策及标准得以贯彻执行。
4、负责餐厅的服务管理,开餐前对餐厅准备工作做全面检查,确保接待工作顺利进行。督导服务员按照规定的服务程序操作,为客人提供高标准的优质服务。
5、负责餐厅内部的节能降耗管理及物品的成本控制管理,严格控制偷吃、浪费等现象。
6、负责征询客人的意见和建议,积极处理宾客的投诉,及时反馈宾客意见和喜好,改善服务质量。
7、参与重要客人的安排及接待。
8、按培训计划组织员工开展各类培训和业务知识考试。
9、随时掌握员工思想状态,及时督导和教育,关爱和帮助每一位员工,从而提高员工的工作热情和凝聚力。
10、按照岗位安全生产职责及到位标准完成相关的安全生产工作。
11、负责随时向上级进行工作汇报并提出建设性意见,完成上级交办的其他工作。

职位福利:五险一金、带薪年假、周末双休

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