1、主要负责热菜成品的烹制， 根据食品的不同风味严格，进行多样化烹制,保证菜肴的质量。
2、承担各种汤料 ，酱汁的熬制、斤两准确、坚决执行统一化、标准化、规范化。
3、检查调味,酱汁汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4、负责员工福食制作
5.负责工作区域设备及厨具的维护保养。
6、完成上级领导交派的其他工作。

任职要求：
1.烹饪专业优先
2.需半年以上的上锅经验，会甩锅，够锅气，懂得控制火候。
3.身体健康，品行端正，具有良好的沟通能力和服务意识。
全勤奖、加班费、节假日3倍，包吃包住。