岗位职责：
1、结合业务方向，协助自营业务车间设置、设备选购、工艺设计等工作；
2、根据公司定位、市场需求整合行业优品，制定产品研发方向及发展规划，编制公司年度产品研发计划、工艺改进计划和研发预算，确保研发工作的顺利进行；
3、制定并执行新品研发计划、产品定制及其它新品相关工作；
4、了解市场需求及客户体验，改善、优化现有产品方案及生产工艺，不断提升产品风味、优化产品成本；
5、负责行业信息调研分析，了解消费趋势及渠道现状；
6、确保研发过程中的质量和效率，提高研发成果的质量和数量；
7、管理研发团队，包括人员招聘、绩效考核定制、培训和激励等工作；
8、与其他部门紧密合作，确保研发项目与企业战略的一致性；
9、报告研发进展和成果，向企业高层汇报研发的情况；
10、负责新产品小试、中试的计划、组织、实施及验证，编制科学合理的产品生产加工工艺，保障新产品顺利投产并符合产品设计需求；
11、监督检查产品生产线，确认公司生产的各类产品符合研发设计预期。

职位要求：
1、食品科学与工程，营养学等相关专业，本科及以上学历；
2、具备5年以上预制菜、团餐产品研发工作经验，有较强的技术背景和研发管理经验；
3、熟悉产品研发流程并能编制产品工艺流程；
4、熟悉原材料标准、生产工艺流程和产品标准、产品标签等技术文件编写；
5、参与过技术攻克、技术改进、技术支持、科技成果转化与应用等工作；
6、能够制定和实施研发战略，具有较强的战略规划和项目管理能力；
7、对行业保有敏锐度及应用联动能力，挖掘关键原料的特性，形成差异化竞争优势或独特性产品价值；
8、能够对产品品质、工艺问题改善的验证、产品工艺质量维护及精进；
9、关注市场趋势，消费者需求，对产品创新具有浓厚的兴趣。