工作内容：
负责东北菜品的烹制，保证菜品质量和口感。

主要职责：
1.熟练掌握东北菜品的制作方法，了解食材的选购和刀工处理；
2.熟练运用炒锅等烹饪设备，熟练操作烹饪程序；
3.负责菜品制作过程中的各项安全和卫生工作，确保菜品卫生合格；
4.按照菜单要求，负责菜品的前期准备（包括食材选购、加工等），保证菜品按时出餐；
5.有团队合作精神，能够与后厨其他工作人员进行有效的沟通和协调，确保菜品制作及出餐的顺利进行。

职位要求：
1.3年以上东北菜烹饪工作经验，熟练掌握各种东北菜品制作方法；
2.学历不限，具备相关的餐饮行业背景知识；
3.熟练掌握食材选购、加工、烹饪等基本技能，熟悉各种东北烹饪设备；
4.具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与其他工作人员进行沟通和协调；
5.具有责任心，有较强的抗压能力和应变能力。