1、全面负责团餐整体规划工作，参与公司高层管理及重大事情的运谋决策；
2、负责主持审核制定年度销售计划，并根据各网点的综合情况下达相应指标，在执行过程中进行监控，及时纠正偏差，确保计划完成；
3、负责对营运系统管理人员业务及管理能力的提高进行帮助及指导；
4、及时收集市场信息，及时予以分析，以作为相应的调整措施；
5、负责新项目点的运营准备工作、运作的运营指挥、安排、调度工作及总结分析工作；
6、负责学校运营方面的各项管理体系、操作流程、运营业务规范和制度；
7、负责指导、培训各运营点日常运作管理，给予系统性的扶持；
8、负责把控整个团餐事业各项费用的支出，有效提升利润空间。