工作内容:负责学校饭堂每日西餐菜式的设计和制作,确保菜品符合学生口味和需求。主要职责:- 根据学校规定,制定每日西餐菜式,包括早餐、午餐和晚餐,并确保菜品符合需求;- 选择新鲜的食材和合适的食谱,合理分配食材,确保菜品质量和成本控制;- 负责菜品制作,包括食材加工、烹饪、调味等环节,确保菜品口感和营养均衡;- 负责菜品的清洁和维护,保持餐厅环境整洁;- 负责处理食材和餐具的存储和清洁;- 负责遵守学校的各项规定和政策,确保餐厅的合法合规经营。职位要求:- 有至少3年以上的西餐烹饪经验,熟悉学校饭堂经验优先;- 熟练掌握西餐烹饪技能,能够熟练使用各种烹饪设备和工具;- 具备较强的责任心和团队合作精神;- 身体健康,抗压性强,具备良好的沟通能力。