1.提前为餐前核心产品配备酱料.原料.物料.餐具,餐中排序单号.食材给与炒锅烹饪并把握出品的质量与速度,对档口小料和酱料进行切配调,餐后对配料酱料进行分类保存,减少物料损耗。2.协调炒锅.打荷.砧板.虾档物料当天的预算给予领用3.及时把控菜品的制作流程.跟楼面及时沟通4.对食材.成品的品质把控.发现问题及时向上级反馈薪资:底薪4000-5500,+奖金,月休4-5天,包吃住,每月有额外加餐;2、有全勤奖100/月、月度优秀员工奖300元、工龄奖100/月等其他奖金;3、法定三薪,有节日福利,不定时聚餐;4、购买商业保险;任职要求:1.16-30岁之内2.快、量准身体健康,品行端正,具有良好的沟通能力和服务意识。