岗位职责
1.制定并执行运营策略：负责制定餐厅的运营策略，包括销售目标、成本控制、服务质量提升等方面，并确保这些策略得到贯彻执行。
2.监督餐厅日常运营：负责员工管理、员工培训、菜品质量、环境卫生、顾客体验等方面，确保餐厅的正常运行和顾客满意度。
3.把控成本：负责餐厅的财务管理和成本控制，包括制定预算、分析财务数据、控制成本等方面，确保餐厅的盈利能力和竞争力。
4.处理顾客投诉和建议：及时处理顾客的投诉和建议，了解顾客的需求和反馈，积极改进服务质量，提高顾客满意度。
任职资格
1.工作经验：具备3年以上餐饮或酒店行业的工作经验，具有多门店管理或韩餐料理店经验的优先考虑。
2.知识技能：熟悉餐厅运营管理的各个环节，包括餐厅的日常运营管理、财务管理、人员管理等，了解食品安全、卫生管理等相关法律法规。
3.能力要求：具备良好的组织协调能力、沟通能力、问题解决能力、领导能力，能够有效地管理团队，推动餐厅的业务发展。
4.个人素质：具备高度的责任心、敬业精神、团队合作精神，顾客至上思维、能够承受工作压力，具备良好的心态和职业素养。