【岗位职责】
1、主导完成新产品、新技术、工艺改进、配方改良、技术攻关创新、成本下降等相关工作；
2、负责与产品开发相关新工艺、新原料、新技术信息的收集、评估，根据行业发展及市场需求，研究产品现状和发展趋势，进行新产品策划，需求分析、产品规划，并掌握、监控、分析竞争对手动态；
3、负责新产品的试制、试产、论证、工艺、产品标签及相关文件的制定工作；
4、负责组织进行新原料、新设备等试用跟进和评估工作；组织参与技术改造、质量改进和技术攻关等项目工作；
5、协助原材料组制定原辅材料验收文件工作；
6、负责对新设备、新工艺、新项目投入前的调试监控及跟进工作，定期评估工艺适宜性；
7、负责对现有工艺、技术进行改进，包括重要工艺及关键点参数的重新评估、验证及改进；参与技术改造、质量改进和技术攻关等项目工作；
8、协助SAP 物料主数据的建立和维护；
9、负责收集各种专利信息和行业信息，查阅中外专利数据库、中外期刊文献，分析研究和专利编写工作；
10、完成上级交办的其他事项。


【岗位要求】

1、食品、生物等相关专业，3年以上食品研发相关工作经验，冰淇淋行业经验优先；
2、思路清晰，工作责任心强，能够承受一定的工作压力；
3、具有较强的文字组织、报告编写能力；
4、能吃苦耐劳，良好的沟通、协调、组织能力；
5、积极主动，责任心强。