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食品研发工程师(农产品/干果/蜜饯)
1.2-1.7万·14薪
人 · 本科 · 2-5年工作经验 · 性别不限2024/11/22发布
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庆亿街1号珠光国际A座6楼

公司信息
广州粒上皇食品有限公司

民营/500-1000人

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职位描述
1、根据部门安排进行新产品的研究与开发,包括但不限于:新品概念设计、配方设计、加工工艺设计及技术标准制定、新品的小试、中试、评估与移交、协助市场新品发布及物料(BOM)的编写维护,产品手册的编写与维护等;
2、根据部门工作规划和安排,负责所属品类产品研究开发计划的制定,包括主营农产品和其它休闲类创新型食品;
3、负责所属品类产品代工厂的工艺和配方管理,现有改进型新产品的基础技术支持与更迭,稳定产品特性;
4、搜集整理国内外产品发展信息,食品原料发展趋势信息,为公司产品策略决策提供参考依据;
5、国家/行业等法规标准的学习分析,完善企业产品的执行标准;
6、公司承担的科技项目中需要协助的工作内容,协助公司专利的撰写和申请。
7、领导交代的其他工作任务。

岗位要求:
1、本科及以上学历(优秀可放宽),食品相关专业;
2、2-5年食品相关科研项目的管理经验,有独自完成或主持研发项目的成功经验; (24年应届生或1年以内经验可应聘研发助理工程师7-10k,2-5年资深经验可应聘研发工程师10-18k)
3、精通食品科学的各项基础知识,有过坚果、蜜饯类、休闲零食类、烘焙研发经验者优先;
4、熟悉常见食品的开发流程,熟悉相关的设备和工艺,具有专业的研究与开发经历。
5、熟悉食品产品品质评价的基本指标和方法,熟悉专利等知识产权管理。

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