1、带领切配班组完成肉类的精细加工,腌制、分份、储藏等工作;2、根据不同的食材标准进行分配。任职资格1、30--50岁,2年以上同岗位工作经验。2、接受过专业技术训练;3、有丰富的行业技术;4、持健康证,精力充沛,熟知食品卫生安全的知识和标准。5、工资可面议