岗位职责：
1、协助所辖食堂的日常运营管理和监督，确保餐厅的服务质量、菜品质量及环境卫生符合公司标准。
2、熟悉4D、6S现场管理体系，根据QSC标准进行管辖食堂的员工操作规范、定位摆放、服务标准、清洁卫生等检查；
3、定期/不定期巡查门店的运营状况，确保食品安全和消防安全。追踪上次巡查确认的整改事项完成情况；
4、统计所辖门店日、周、月销售报表并进行汇总，分析销售数据，分析业绩异常的原因并提出改进意见和建议。
5、定期向上级汇报餐厅的运营情况和存在的问题，完成上级分配的其它任务。
任职资格条件：
1、全日制本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、熟悉餐饮行业的相关法律法规、卫生标准和操作规范；
3、懂成本核算、有较强的数据分析能力；
4、具备较强的沟通协调能力、责任心和敬业精神，能够承受一定的工作压力和挑战，对餐饮行业充满热情，愿意接受新的挑战和机会；
5、具备正常履职的身体健康条件。