工作内容:负责协助主厨完成菜品准备和烹饪工作,保证菜品质量。主要职责:- 熟练掌握海鲜处理方式,具备一定的烹饪水平。- 了解食品储藏、处理、加工、烹饪及食品安全与卫生知识。- 具备团队合作精神和责任心,工作认真严谨,对食品有高度的自我要求。职位要求:- 具备会所餐饮2年副厨工作经验;有过五星级酒店副厨经验更佳。- 有较强的责任心和团队合作精神。- 具有较高的烹饪技能,能够熟练操作各种烹饪设备。- 具备一定的英语阅读能力,能够阅读和理解与菜品相关的文档。