招收会所厨师
专业技能

~烹饪技术：要精通多种菜系的经典菜品制作，能熟练运用煎、炒、烹、炸、炖、烤等各种烹饪技法，保证菜品色香味形俱全。

- 菜品创新：具备研发新菜品的能力，能根据季节、食材和客户需求，定期推出新颖独特的菜品。

- 食材处理：熟知各类食材的特点、品质鉴别和储存方法，能合理处理和利用食材，减少浪费。

- 摆盘装饰：掌握食物造型和摆盘技巧，能用合适的餐具搭配，提升菜品的视觉效果。

工作经验

- 行业经验：通常要求有3-5年及以上高端会所、星级酒店或知名餐厅的厨师工作经验。

- 管理经验：若会所规模较大，可能需要大厨具备一定的厨房管理经验，如人员调度、食材采购、成本控制等。

职业素养

- 卫生安全：严格遵守食品卫生安全标准，确保菜品制作过程无污染，了解食材的安全检测知识。

- 团队合作：善于与服务员、采购员等其他部门人员沟通协作，共同完成会所的餐饮服务。

- 工作态度：工作积极主动，责任心强，能承受高强度的工作压力，适应会所的营业时间。

相关资质

- 厨师证书：拥有国家认可的厨师职业资格证书，如中级、高级厨师证等。

- 健康证明：提供有效的健康证明，确保***，能从事餐饮工作。

其他要求

- 了解客户需求：能根据会所客户群体的特点和需求，调整菜品口味和风格，提供个性化服务。

- 熟悉设备操作：熟练操作会所厨房的各类烹饪设备和工具，懂得基本的维护和保养。
工作地点：海珠区红船港工业园
工作时间10小时
一个月休4天假
薪酬：8000元到手，试用期后公司买社保
联系人：蒋小姐
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