岗位职责：
1、对门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，确保达成月度、季度、年度各项预估指标；
2、对门店的运营管理工作负责，协助并指导门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作，有效预防各类危机事件的发生，及时处理突发状况；
3、传达公司的政策和制度，对公司所制定的各项规章制度和产品，服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；
4、定期或不定期进行巡店检查，发现问题及时反馈店长，并制定改善方案，同时监督其执行情况；
5、对店长进行沟通、辅导、监督，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项营业指标；
6、定期或不定期对店员、店长进行培训，其内容涵盖企业成长史、企业文化、专业技能、管理能力、沟通能力、服务意识、危机处理等方面；
7、负责组织公司的销售宣传与品牌推广，负责与其他各相关部门进行沟通、协调，保障门店的正常运转；
8、对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐，合理安排人事调动，强化员工的职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作的满意度；
9、制定门店的经营方针、管理目标，制定部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行；
10、完成上级领导安排的其他任务。

任职要求：
1、5年以上餐饮行业高层管理工作经验，有连锁粤菜餐厅运营管理工作经验；
2、熟悉电脑、office办公软件；
3、有敏锐的市场洞察力，危机处理能力，高效的团队管理能力;
4、执行力强，有较强的沟通协调能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；
5、良好的组织协调、团队建设、营销策划、品牌运营管理能力。