岗位职责：
1.负责中央厨房的整体运作、库存管理，设备和工具维护；
2.生产流程管理及品质把控，确保出餐标准化；
3.严格执行食品安全与卫生管理制度，落实6S管理要求，确保厨房操作合规
4.管理厨房团队（含切配、烹饪、包装等岗位），根据厨房人员的业务能力和技术特点，对各岗位的厨务人员进行培训和指导工作；
5.监督成本控制，优化食材采购、库存及损耗管理，降低运营成本；
6.协调厨房的团队协作关系，提升团队整体业务水平和工作效率。

任职要求：
1、50岁以下，中专及以上学历，持有健康证及厨师资格证（中级以上优先）
2、10年以上餐饮后厨经验，3年以***厨房或者大型团餐厨师长管理经验。
3、熟悉中央厨房标准化作业流程，精通菜品成本核算及食品安全法规；
4、具备较强的团队管理能力、抗压能力及突发问题解决能力；

福利待遇：
1.试用期7500，转正工资面议
2.缴纳五险一金，节日福利，生日礼金，全勤奖，享受法定节假日。
3.每周休息1-2天
4.上班时间凌晨4点-12点 （包早餐午餐）