【工作内容】
5年以上精品酒吧管理经验，有酒水跨界合作案例，设计创意酒水单，开发季节限定特调，掌握经典鸡尾酒500+款配方，管理酒水控制毛利率，策划主题酒会/品鉴会等，擅长抖音调酒短视频内容创作。

- 负责吧台日常运营管理工作，确保饮品制作流程顺畅高效。
- 监督吧台员工的工作表现，包括饮品制作、顾客服务等，以确保高标准的服务质量。
- 制定并实施培训计划，提升团队成员的专业技能和服务意识。
- 管理库存，确保原材料充足，并控制成本。
- 定期与管理层沟通，汇报吧台运营情况及提出改进建议。
- 参与制定吧台的长期发展规划，推动业务增长。
- 负责吧台区域的清洁卫生，确保符合公司标准。
【任职要求】
- 具备3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年担任吧台主管或类似管理岗位。
- 熟悉各类饮品的制作工艺，对咖啡、茶饮、鸡尾酒等有深入了解。
- 优秀的领导力和团队管理能力，能够激励和指导员工。
- 强烈的责任心和执行力，注重细节，追求卓越。
- 良好的沟通协调能力和解决问题的能力。
- 具备成本控制意识，能有效管理库存和控制开支。
- 对市场趋势敏感，善于捕捉顾客需求变化。