【工作内容】
- 负责处理厨房的运作及行政事务，确保每日菜品的高质量供应。
- 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示，确保餐厅运营顺畅。
- 制定厨房的工作计划，包括菜单设计、食材采购等，并负责实施。
- 定期对厨房操作规范进行检查与改进，提升工作效率和服务质量。
- 处理客人对菜品的反馈意见，不断提升客户满意度。
- 每月推出新的特色菜品，满足顾客多样化需求。
- 提供内部培训，帮助团队成员提升烹饪技能和服务水平。
【任职要求】
- 年龄在30岁以上，高中及以上学历，身体健康，精力充沛。
- 具备至少5年的厨师工作经验，特别是个体餐饮店的工作背景。
- 精通粤菜和潮菜的制作技艺，能够独立研发创新菜品。
- 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能有效带领团队完成任务。
- 拥有较强的食品安全意识，熟悉厨房管理流程和操作规范。
- 有较强的创新能力，能够不断推陈出新，适应市场变化。
- 具备一定的培训指导能力，愿意分享自己的烹饪技巧。
- 工作认真负责，对待食物讲究，注重细节。