岗位职责：
1.团队管理
负责门店整体团队搭建、招聘、培训及日常管理，优化人员配置，提升团队凝聚力；
制定员工绩效考核标准，定期评估员工表现，协调解决团队内部问题。
2.运营管理
统筹门店日常运营，包括食材采购、库存管理、成本控制、卫生安全及服务质量监督；
制定并执行月度/季度经营计划，确保门店营业额及利润目标的达成。
3.客户与品牌维护
维护客户关系，处理客诉，提升顾客满意度及复购率；
策划并执行营销活动（如节日促销、会员体系），提升品牌知名度和市场竞争力。
4.战略规划
参与制定门店长期发展规划，根据市场动态调整经营策略；
定期向投资人/股东汇报经营数据及改进方案。

任职要求：
5年以上餐饮行业管理经验，有高端日料餐饮团队管理经验者优先；
具备优秀的领导力、沟通能力及抗压能力，擅长团队激励与目标管理；
熟悉日料文化及菜品标准，对食材品质和成本控制有敏锐判断；