开展以下工作：
1. 技术研究与转化：执行与产品研发相关的风味研究、技术创新研究，以及对应的落地应用工作。产品包括冷冻果汁、常温果汁、糖浆/粉等；
2. 产品研发支持：指导和协助产品研发进行风味研究、技术创新应用等工作；
3.培训/指导：对相关人员进行风味化学、加工技术、食品分析和食品化学等相关的培训；
4.其他工作：对外合作项目管理以及上级交代的其他任务。