1、熟悉车间工艺流程，在各工段各岗位实际上岗操作与学习；
2、了解各个工段的实际工作状况和流程，能根据产品指标对车间的运行进行系统的操作；
3、了解并负责车间设备、人员的安全、食品安全管理工作；
4、学习生产系统储备干部所必备的专业知识与技能，定期考核；
任职资格：
1、工业工程、食品工程、生物工程、机电工程等与生产相关专业；
2、食品、化工、机械专业有工厂经验一年以上者优先，优秀应届毕业生优先；
3、身体健康，善于思考，有较好的语言和文字表达能力，善于沟通；
4、具备良好的心里素质及从业态度，具有很好的综合能力及发展潜力；
5、愿意并接受在基层学习、工作、训练，能够承受较大工作压力；
6、品性端正，有良好的自律性和团队协作精神；
7、喜爱并认同公司文化，愿与公司共同发展的人员。