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行政总厨/区域总厨
1.2-1.8万
人 · 中技/中专 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/09/30发布
绩效奖金五险高温补贴

易代储杭州一号院浙江省杭州市萧山区衙前镇易代储杭州1号院螺东路18号18号仓门

公司信息
杭州好起点生活服务集团有限公司

民营/500-1000人

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职位描述
工作内容:
全面负责厨房的各项管理工作,包括菜品制作、餐厅环境管理和厨房人员的管理和协调等。需要具备良好的烹饪技能和出色的协调能力,以确保菜品质量和客户满意度。此外,还负责制定并执行餐饮预算和结算,优化餐饮服务,协调各部门的资源,监督菜品质量, 以及其他与公司餐饮服务相关的工作。
主要职责:
- 负责公司菜品制作,确保菜品质量和口感。
- 制定并执行餐预算,合理控制成本,提高公司的财务状况。
- 协调各部门的资源,确保菜品采购和库存管理的顺利进行。
- 监督菜品质量,确保菜品符合客户需求和公司标准。
- 维护公司的形象和品牌价值,协助相关部门开展品牌推广和公关工作。
- 负责公司餐厅环境的规划和维护,确保餐厅整洁和卫生。
- 协助行政经理完成其他行政工作,如员工福利、接待等。
职位要求:
- 熟练掌握烹饪技能,至少有五年以上的烹饪经验。
- 具备出色的协调能力,能够协调各部门的资源,确保菜品采购和库存管理的顺利进行。
- 具备一定的财务知识,能够制定并执行行政预算,合理控制成本,提高公司的财务状况。
- 热爱餐饮行业,对公司菜品制作有一定了解,能够熟练使用餐厅设备和工具。
- 具备良好的沟通能力和服务意识,能够协调和解决相关问题。
- 具备团队合作精神,能够与同事和客户保持良好的沟通和合作

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