工作职责:
1、负责公司新老产品的概念设计、配方研发、工艺优化及样品制作，确保产品符合食品安全标准，同时满足口感、营养及成本效益要求。熟悉各类食品添加剂的功能、应用限制及法规要求，确保新产品的合规性和创新性。
3、将研发成果转化为可大规模生产的产品，与生产工厂紧密合作，解决量产过程中的技术问题，确保产品质量的稳定性和一致性。
4、确保所有研发活动符合国家及国际食品安全法规，参与或主导食品安全风险评估，维护品牌形象。

任职资格:
1、食品科学、化学工程、生物技术或相关专业本科及以上学历。
2、至少5年以上食品研发或应用工程领域工作经验，其中3年以上专注于复合调味料或相关食品行业。
3、专业技能：熟悉食品原料特性、调味品配方设计与工艺优化；熟悉食品法律法规、食品安全管理体系及质量标准；精通食品添加剂的功能、分类、应用限制及法规要求；具备良好的产品测试及分析能力，能够使用相关软件进行数据处理。
4、具备敏锐的市场洞察力，能够持续提出创新产品概念。
5、优秀的跨部门沟通与项目管理能力，能够有效推动项目进展，解决问题。
6、乐于分享，善于团队合作。