工作职责:
岗位技能要求：
1、 熟悉杭帮菜，特别是萧山土菜的烧制；
2、 能够自行组建团队，服务200人左右的员工食堂，提供早、午、晚三餐；
3、 有独立研发并创新接待餐菜单的能力，负责6个包厢的接待餐服务；
4、 具有企业食堂或团餐经验，能够合理规划食材采购计划，有效控制成本，同时确保食材的新鲜度与质量。
5、 有良好的服务意识，保障食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生，负责炊具的日常保养；
6、 负责团队人员的服务流程建设和服务品质监督。
任职资格:
其他要求：
1.持有健康证、厨师证，身体健康，无不良嗜好。
2.年龄在40-50岁左右，萧山本地人为佳。